Resepi Sambal Kentang & Ikan Bilis Goreng Rangup

Assalamualaikum, hi hampa!

Memang pesyen pompuan kan, suka sangat tengok resepi lepas tu share merata, buatnya tak taw jugak bila, hahaha. Tapi bila tak dak idea nak masak apa, kita bukak laa balik kat mana kita share kan. so oklaa tu ada jugak gunanya hihii 

Biasanya husna kongsi resepi yang simple je, macam resepi yang kat bawah nih. Patutnya tak payah tempek sini pon, tapi mana laa taw tetiba boleh jadi idea untuk hampa pulak nak masak ni hari ni atau esok atau hari seterusnya kannn.

View this post on Instagram

Bawak bekal Sambal Kentang & Ikan Bilis Goreng Rangup, alkisah sapa suruh hari-hari scroll timeline fesbuk #IlhamResepi kann 😂 . Bahan-bahan: *kentang, ikan bilis, bawang merah, cili padi . Caranya: *kentang potong nipis dan digoreng *ikan bilis digoreng *cili padi, bawang merah husna blend kasar kemudian tumis sampai kering *perasakan dgn sedikit garam & gula *dah siap masak, tunggu sejuk sikit, baru masukkan ikan bilis & kentang yg dah digoreng. gaul rata. siap! . Kredit Resepi: fb Ilham Resepi . #KotakBekal #LifestyleBlogger #FoodBlogger #BloggerMY #HusnaMasakMakan

A post shared by husnazahidi | Blogger Utara (@dearhusnaaa) on Sep 26, 2019 at 11:30pm PDT

Resepi Sambal Kentang & Ikan Bilis Goreng Rangup ni husna ambil dalam facebook Ilham Resepi jer. pesanan ringkas khas buat para wanita mahupun lelaki yang suka sangat memasak, like je page Ilham Resepi lepas tu set kan kepada *See First confirm hari-hari akan nampak posting resepi je, macam husna hihiihi. kat situ jugak ada macam-macam ilham resepi boleh dapat. Ilham untuk bekal sihat pon ada, tinggal keluar pergi beli barang lepas tu buat.

Bahan-bahan:

- Sebiji Ubi Kentang

- Segenggam Ikan Bilis

- Bawang Besar

- Cili Padi

Cara-caranya:

- Ubi kentang dipotong nipis, kemudian digoreng.

- Ikan bilis digoreng garing.

- Cili padi, bawang merah husna blend kasar kemudian tumis sampai kering.

- Perasakan dgn sedikit garam & gula.

- Dah siap masak tunggu sejuk sikit, baru masukkan ikan bilis & kentang yg dah digoreng.

- Gaul rata, dah siap! (tetiba ada bunyi macam trademark mira filzah sikit haha)

Kredit Resepi: fb Ilham Resepi

Sampai bertemu lagi!

husna zahidi ❤

Resepi Sotong Sumbat Telur Goreng

Assalamualaikum, hye! ;)

Sayangkan anak tangan-tangankan, sayangkan isteri tinggal-tinggalkan, sayangkan blog OMG husna! tak ber-update empat bulan. Ya tuhann, tak taw lah apa ke baloq liat sangat nak update blog. 😣

Sementara nak kutip mood tu balik, mencari kekuatan kudrat yang masih bersisa, husna mulakan dengan entri simple ni dahulu..

Resepi Sotong Sumbat Telur Goreng ni husna buat waktu berbuka puasa hari tu, dek terpengaruh dengan Kak Noli, salah sorang kakitangan pengurusan kat tempat husna intern dulu. Gigih bonar laa lepas sahur tak tido risau kang terlajak nak pergi pasar basah. Nak cari sotong saiz besar gedabak centu memang tak dapat laa kalau kat kedai runcit biasa.. 

Resepi asal ada dua jenis; 1) Sotong Sumbat Telur Masin Goreng &, 2) Sambal Sotong Sumbat Telur. Memandangkan husna nak sotong goreng tapi tak nak sumbat telur masin sebab tak makan telur kuning, makanya Sotong Sumbat Telur Goreng jelaa. ngehehehehe..

Bahan-bahan:

- 4 ekor sotong bersaiz besar

- 5 ekor udang besar **dicincang

- daun bawang & daun sup **

- cili merah **

- bawang besar **

- 3 biji telur

Cara-caranya:

1. Bersihkan sotong. Kemudian siapkan bahan-bahan inti sumbat; 1) udang dan bawang besar dicincang kasar, 2) cabai merah, daun sup daun bawang dipotong kecil. Bawang besar tu husna cincang guna khidmat cik Manual Chopper Tefal je senang cerita. 

Terima kasih Lazada! 😘

2. Ambil kuali tumis bawang sehingga garing, masukkan kesemua bahan-bahan cincang tadi, goreng sekejap lepas tu pecahkan telur buat macam telur hancur. Kemudian perasakan sikit dengan garam atau lada ikut sedap tekak memasing. Kalau nak pedas boleh juga letak cabai melaka.

Siap dan sejukkan sebelum kita mulakan proses menyumbat. 😁

3. Seterusnya sumbat dan padatkan sotong-sotong tu, tapi jangan sampai meletup perut kawan tu sudah laa. Bahan inti sumbat yang husna buat tu ngam-ngam untuk empat ekor sotong. Kemudian rapikan dan tutup dengan kepala sotong. 

Yang bahagian mencucuk tu husna mintak mama yang tolong buatkan sebab prosesnya memerlukan kepakaran dan kekuatan lain macam, silap cara tercucuk jari kang terus menyesal tak nak buat dah. Kahkahkah!

4. Dah selesai, panaskan minyak menggoreng. Sementara tu mandi dan lumurkan sotong-sotong tersebut dalam tepung menggoreng. 

Pedulikan kerja anak dara cemerkap, tumpah bersepah habeh..

Patutnya guna Tepung Bestari untuk rasa lebih umphh gituu tapi sebab kesuntukan masa mencari kita bantai jelaa tepung goreng yang mana ada. Susah betul!

Selesai menggoreng dan siap sedia dihidang bersama nasi putih ataupun nak potong kecik-kecik cicah sos pon sedapp! 😋

Till then! See ya~ ❤

Resepi Brownies Kedut Nutella

Assalamualaikum w.b.t..

Resepi Brownies Kedut Nutella | Selamat berhujung minggu! Ada yang penuhi jemputan kenduri lagi ke minggu ni? Seronok laa tiap kali hujung minggu je gantung periuk kuali ekekkeke..

#entrypending lagi selagi mood tengah semangat nak kosongkan folder gambar..

Resepi Brownies ni husna buat masa adik-adik husna masih di asrama sekolah, sekarang ni tinggal yang sorang tu je terkontang-konting dan sorang lagi tengah tunggu keputusan spm..

Husna pernah rasa pelbagai jenis brownies jadi dah boleh agak tekstur sepatutnya macam mana.. pernah dapat yang terlalu kering sampai hancur, relai orang Kedah cakap..

Husna rujuk resepi kak Eny Abdullah di [SINI].. ada juga turut disertakan Tips Menghasilkan Kedut Brownies dan Tips Brownies Lebih Sedap..

hasilnya Alhamdulillah dari segi rasa dan tekstur memang puas hati cuma bahagian kedut husna tak menjadi sangat, tak berkilat dan tak berkedut.. silap baca arahan kot ekekke takpaa lagi pula baking bukan benda yang sekali buat terus menjadi, nak kena try and error banyak kali..

Resepi Brownies Kedut Nutella

Sumber: Resepi Brownies Kedut

Bahan-bahan

400 gm coklat compound jenama Beryl's

150 gm butter

170 gm gula perang

4 biji telur

1 sudu kecil esen vanilla

100 gm tepung naik sendiri

30 gm serbuk koko Van Houten

Secubit garam kasar

Cara Penyediaan

1. Cairkan coklat, butter dan garam menggunakan kaedah double boiler.

2. Tepung diayak bersama serbuk koko.

3. Masukkan telur, gula perang dan esen vanila dalam bekas besar. Kacau sehingga sebati.

4. Masukkan tepung diselang seli dengan coklat dan kacau rata adunan.

5. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160°C. Masukkan adunan dalam loyang 10x10 inci.

6. Bakar selama 30-40 minit mengikut kesesuain oven.

Untuk hiasan husna guna Nutella campur dengan coklat masakan je sebab Nutella pon dah nak habis ekekke.. teringin nanti boleh cuba buat lagi..

Till then! See ya~❤

Cubaan Membuat Coq Keria Gula Melaka Resepi Tular

Assalamualaikum w.b.t..

Cubaan Membuat Coq Keria Gula Melaka Resepi Viral | dua minggu lepas kot heboh kat timeline facebook cerita pasal Resepi Kuih Keria Gula Melaka nih, tengok ke resepi tu nampak macam mudah je, sebab prosesnya takde laa rumit sangat.. nampak jelaa, sebab belum cuba buat lagi.. 😆

Kemudian bebaru ni husna nampak atas kabinet dapur mama ada keledek oren dok berasa macam lama tak berusik, sebab tetiap hari nampak dya ada kat situ.. apa lagi, ambek fon google lelaju resepi kuih keria gula Melaka.. bila google memacam versi keluar, dan kebanyakan resepi sama saja..

Tapi husna tertarik nak cuba buat menggunakan resepi dari blog kak Saidila.. keledek pon ada lebih kurang 500 gram, elok sangat laa tu.. keluar pergi kedai jap beli gula gerek 2 keping pastu selesai, bahan-bahan lain pon semua dah ada..

Masa tengah rajin, nak keluar ke kedai semata nak beli gula gerek tu pon sanggup! 😒

Resepi Kuih Keria Gula Melaka

Sumber: Kuih Keria Gula Melaka 200 like..

Bahan-Bahan Kuih Keria

500gram ubi keledek oren/putih

1 cawan tepung gandum

1 sudu besar tepung beras

½ sudu teh soda bikarbonat

Bahan-bahan Sira Gula Melaka

2 keping gula Melaka *sini panggil gula gerek! 

1 sudu besar gula putih

1 cawan air *husna cuma guna ¼ cawan air

1 sudu besar gula batu **jika ada

1 sudu besar gula merah **jika ada

Cara-caranya:

1. Memula buang kulit si keledek tu.. husna guna peeler je senang, tak payah risau kot terbuang sekali dengan isi.. Kemudian rendam sekejap, lepas tu rebus..

2. Nampak macam ubi dah lembut, tos dan lenyekkan guna benda alah macam dalam gambar tu.. Kalau tak dak boleh je guna bontot gelas.. Kemudian uli dengan bahan-bahan kuih keria tadi; tepung gandum, tepung beras dan soda bikarbonat..

3. Bila tepung dah jadi doh, bermula laa sesi nak membentukkan si keria tu.. Adunan ni dapat dalam 19 ketul kuih keria, cukup laa satu keluarga sekali makan..

4. Selesai membentuk, panaskan minyak dan bolehlaa mula menggoreng.. Sementara tu dapur kosong kat sebelah boleh guna buat sira gula melakanya..

5. Dalam kuali yang berlainan, masukkan kesemua bahan sira gula melaka tadi.. Kalau guna gula gerek tak perlu dah nak tapis tapi kalau guna gula merah mesti kena tapis lepas dah cairkan sebab mama husna cakap boleh jadi dalam tu ada ketulan bendasing..

6. Lepas dua ketul gula gerek tu dah cair, masukkan kesemua kuih keria yang selesai digoreng tadi.. Kacau dan ratakan gula Melaka pada setiap kuih keria..

7. Sepatutnya tunggu beku sedikit gula tu, tapi kuih keria tengah dalam kuali pon dah ada orang main calit-calit gula Melaka kat sudip, macam mana nak tunggu gula beku.. 

8. Kering je gula melaka tu, tutup api dan hidang.. Tak sempat nak tunggu gula beku, kita hidang laa dengan rupa berkilat macam tu.. ekekkeke..

Makan pepanas masa kuih tengah lembut memang serius sedap! 😍

Kesimpulannya, nampak macam mudah je kan tapi sebenarnya waktu menguli tu husna dah fail bhahahahahaha.. nasib baik masa nak uli tu mama dah balik, kalau tak, tak taw laa apa jadi pada kuih keria husna ni.. mama tolong uli dan bentukkan jelaa, seterusnya baru husna sambung.. 😁

Till then! See ya~❤

Tabiat Dari Kecil Makan Nasi Lemak Dengan Kicap

Assalamualaikum w.b.t..

Tabiat Dari Kecil Makan Nasi Lemak Dengan Kicap | sejak kebelakangan nih asyik hujan je, kalau tak lebat, mesti renyai tanpa henti.. untuk yang keluar pergi bekerja dengan motosikal tu terasa sikit laa kesannya, jangan lupa sediakan baju hujan dan berhati-hati di jalan raya..

Baru-baru ni husna tersedar, husna ada satu tabiat dari kecik kalau makan nasi lemak yang bikin sendiri  di rumah mesti akan makan dengan kicap manis.. tak taw lah kenapa, kalau makan tak dak kicap nanti mesti rasa lain macam.. tapi kalau makan nasi lemak beli di kedai bungkus siap yang kecik-kecik singgit tu atau bungkus banyak siap tambah lauk bawak balik rumah, tak pulak husna cari kicap.. ekekkeke..

Adik-adik dan abah husna pon macam tu taw, husna perati je.. kalau nak dibandingkan cara masak nasi lemak di rumah dengan di kedai sudah semestinya berbeza.. campuran santan pekat dan santan cair yang diguna mesti sama banyak dengan beras, baru sedap! hihihi lepas tu paras kolestrol pon makin lama makin bertambah, adehh, mujur laa jarang masak nasi lemak..

Bahan-bahan Buat Nasi Lemak Sedap Di Rumah:

Beras 3 cawan, Perahan Santan Pekat + Cair 3 ½ cawan, Bawang merah, 
Halia, Bunga Lawang, Kayu Manis, Serai @ Daun Pandan dan sedikit garam..

Jenis husna pulak, husna memang suka letak bawang merah dan halia banyak-banyak.. sebab nanti husna yang akan kutip semua halia tu, kalau tak masuk pinggan husna, adik-adik akan pass.. 😁

Khasiat Halia

1. Membantu memecahkan lemak dan menurunkan berat badan secara semulajadi.

Sumber: 7 Khasiat Halia Untuk Kurus Dan Cantik

2. Membantu untuk memperbaiki aliran darah, mengelakkan kesejukan, demam dan peluh berlebihan.

Sumber: Khasiat Halia

Till then! See ya~❤

Resepi Udang Dan Kacang Panjang Goreng Kunyit

Assalamualaikum w.b.t..

Resepi Udang Dan Kacang Panjang Goreng Kunyit | Selamat Petang! kuyu je mata tengah tahan ngantuk tapi malas nak layan lagi sebab tengah ada mood dan idea nak publish satu artikel kebetulan rasa macam lama pulak tak kongsi resepi di blog sendu husna nih..

Ada orang komen blog husna sendu, jadi mengaku jelaa memang sendu pon, banyak benda nak kena perbaiki terutama dari segi penulisan.. sebolehnya merendah diri itu lebih baik sebab tak suka nak bertelagah yang akhirnya tak bawa kemana pon.. jadi lebih elok fikir positif je, dan tingkatkan pencapaian, baru boleh maju kehadapan..😏

Tengah hari ni tak masak, pergi makan kenduri rumah jiran belakang je.. mak cik tu buat kenduri kesyukuran anak-anak saudara dya bersunat dan termasuk lagi beberapa orang anak jiran yang lain.. dihidang dengan menu kampung terus rasa terbuka je selera.. husna ni pantang nampak menu kampung, terus rasa nak lompat bintang punya teruja..😵

Tapi tadi tak tambah pon sebabnya ambil lauk pauk saja dah penuh pinggan banyak jenis sangat.. sudahnya kenyang dengan meratah lauk saja laa ekekkeke..

Resepi: Udang Goreng Kunyit Dengan Kacang Panjang

Bahan-bahan:

• Udang (terpulang nak berapa ekor)
• Kacang Panjang
• Cili Merah
• Bawang Putih & Bawang Besar
• Halia
• Serbuk Jintan Manis
• Garam 

Cara-caranya:

1. Tumis bawang putih dan halia sehingga garing.. Masukkan kacang panjang yang telah dicuci bersih dan dipotong mengikut citarasa masing-masing..

2. Kacau sekejap, pastikan sayur tak layu sangat nanti kang tak best kalau tak berapa rangup.. kemudian masukkan bawang besar, cili merah dan sedikit serbuk jintan manis..

3. Setelah dikacau sebati, masukkan udang yang telah dicuci bersih dan dibuang tahinya.. Air sedikit dan kacau sekata.. Udang tak perlu masa yang lama untuk masak.. Jangan lupa perasakan dengan garam atau apa sahaja yang biasa digunakan..

4. Siap sedia untuk dihidang! 😍😋

Till then! See ya~❤

Resepi Air Asam Berkerisik Sedap Dan Mudah

Assalamualaikum w.b.t..

Resepi Air Asam Berkerisik Sedap Dan Mudah | Salam Jumaat buat semua pembaca blog husna! tengah hari ni husna nak kongsi resepi lagi.. jangan risau resepi mudah je sebab tak perlu masak apa pon, nama pon air asam salah satu menu pelengkap selera, nak masak apa lagi kan.. kalau makan nasi berlaukkan ikan bakar mesti rasa tak sedap kan tak dak air asam..

ermmm tetiba rasa kecur air liur teringat kerang bakar cicah air asam.. dapnyaaaaa~ >_<

kebiasaannya resepi air asam yang selalu dibuat di rumah husna sama ada berkerisik atau tidak saja.. tapi selalunya memang wajib berkerisik sebabnya baru bertambah selera dengan pekat-pekat air asam.. Air Asam Berkerisik ni dibuat semasa Raya Haji yang disambut beberapa hari lepas sebagai pelengkap untuk Menu Nasi Daging husna.. baru berselera semua orang makan kann.. hihihi..

Resepi Air Asam Berkerisik

Bahan-bahannya:

• Tomato
• Bawang Besar
• Cabai Merah
• Cabai Melaka
• Kerisik
• Belacan
• Garam

1. Pertamanya potong bawang besar, tomato dan cabai merah halus-halus atau mengikut cara masing-masing.. Letak dalam bekas, masukkan kerisik dan ketepikan..

2. Semetara itu, tumbuk cabai melaka, belacan dan garam sehingga sedikit lumat.. Tak lumat cabai melaka tu pon tak paa asal sebati, baru nampak sedikit kewujudan si hijau-hijau cabai melaka.. ekekekke..

3. Dah selesai menumbuk, masukkan ke dalam bekas tomato dan bawang tadi.. Tambahkan sikit air lesung tu baru sedap berganda.. Lepas tu terpulang nak ramas dengan tangan sendiri atau guna sudu je.. tapi nak lebih kepuasan mestilah guna tangan sendiri, jangan lupa lapik dengan plastik plak, kang terbakaq tangan sebab panas cabai.. huhuhu.. kemudian rasa laa sikit kot terkurang garam ke kan.. 

Dah siap! macam ni jelaa cara air asam di buat di rumah husna.. cara di rumah orang lain husna tak tahu.. Selamat Mencuba! :D

Till then! See ya~❤

Resepi Ikan Merah Masak Asam Pedas Tumis

Assalamualaikum w.b.t..

Resepi Ikan Merah Masak Asam Pedas Tumis | selamat tengah hari! merancang nak masak apa je hari ni?? husna hari ni nak menghabiskan stok daging dalam peti ais je.. masih ada lagi baki daging korban tempoh hari.. inshaAllah rancangnya sup tulang dan daging black pepper.. nak kena kontra sikit kalau tak boleh muntah daging laa lepas nih.. ekekekke.. 

yang resepi asam pedas nih tak ingat dah bila husna buat.. selalunya orang utara biasa makan asam pedas yang cair tu je, masak guna ikan temenung.. yang itu kalau kuah tengah panas memang sedap laa hirup, sampai berbunyi punya sakan hirup.. tapi mampu buat kat rumah sendiri depan keluarga jelaa, tempat lain kang tak senonoh pulak orang tengok.. hihihi..

masak asam pedas tumis nih pekat sikit, ada orang cakap lebih kurang seakan asam pedas orang selatan.. husna paling suka asam pedas tumis disebabkan kuah pekatnya yang masam-masam tu.. kalau abah beli ikan merah je, selain dari menggoreng mesti buat asam pedas tumis.. kira macam penaik selera lah sebab masam-masam pedas kan..

Resepi Asam Pedas Tumis Ikan Merah

Bahan yang diperlukan:

• Ikan Merah yang telah digoreng
• Cabai Blend
• Bawang Putih & Bawang Merah
• Bendi
• Bunga Kantan
• Daun Kesom
• Tomato
• Asam Keping
• Garam & Gula

Cara-caranya:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga garing.. masukkan cabai blend mengikut kepedasan masing-masing.. masak sehingga pecah minyak..

2. Nampak dah ok, masukkan air mengikut kepekatan masing-masing.. juga masukkan bendi, bunga kantan, daun kesom, tomato dan asam keping.. masak sehingga mendidih..

3. elok asam pedas dah mendidih masukkan lah ikan merah dan jangan lupa perasakan dengan garam dan gula.. kacau sikit sebatikan, tunggu hingga mendidih sedikit lagi dan boleh tutup api..

4. Siap dihidang! makan dengan nasi panas lepas tu timba kuah hampir banjir.. dapnyaaa.. pekat macam nih pon kekadang husna belasah jugak hirup.. ekekekke..

Till then! See ya~❤

Resepi Sarapan Mudah Nasi Goreng Kacang Botol

Assalamualaikum w.b.t..

Resepi Sarapan Mudah Nasi Goreng Kacang Botol @ Kacang Kelisa | hai hui! rasa macam lama pulak tak cerita soal masak memasak nih.. bukan nak cerita apa pon, nak kongsi resepi je eheee, biasalaa husna.. tak, alkisahnya tempek sini untuk tatapan masa hadapan, mana lah tahu tetiba ingat-ingat lupa, haa godek jelaa blog sendiri.. heeee.. 

sarapan apa je pagi nih semua? yang bekerja pasti ada yang tak sempat nak bikin sarapan tapi tak semua rasanya sebab kebanyakan kengkawan yang husna kenal dah rajin siapkan bekal sarapan dan makan tengah hari ke tempat kerja.. pelbagai menu terlintas yang telah dikongsi, kita yang tengok ni sampai naik teringin! dasar kaki makan.. 

post kali ni husna nak kongsi Resepi Sarapan Mudah Nasi Goreng Kacang Botol.. Kacang Botol ni sesetengah orang suka buat ulam je, patahkan dengan hujung jari sedikit, masukkan bersama sesuap nasi pastu terdengar lah krupp krapp bunyi kerangupan kacang botol nih.. hurm macam sedap pulak.. eh hahaha.. 

tapi husna tak makan style gitu, sebab ter-set dalam kepala, makan gitu nanti pahit.. husna lagi suka potong-potong letak dalam nasi goreng.. haa biar rangup dya kita rasa dalam nasi goreng ok.. 

Resepi Nasi Goreng Kacang Botol

Bahan-bahannya:

• Nasi Putih
• Bawang Putih & Bawang Merah
• Cabai Blender
• Sebiji Telur
• Isi Ayam
• Sayur Kacang Botol (dan lain-lain)

Cara-caranya:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai sedikit garing.. Masukkan cabai blend.. Kalau tak nak tumis bawang sebab dah letak dalam cabai blend pon takpaa, tapi husna suka macam nih, baru ada rasa geget-geget bawang merah dalam nasi goreng nanti.. eheee..

2. Dah masak cabai tu nanti, masukkan isi ayam dan pecahkan telur.. Selepas itu, masukkan sayur-sayuran yang dalam kategori sedikit keras; cth, anak jagung @ bunga kobis.. 

3. Rasa macam dah lembut sikit sayur tu masukkan lah nasi putih.. Dan masukkan hirisan kacang botol bersama sayur lembut yang lain; cth, kobis.. Kacau dan perasakan dengan garam..

4. Dah siap! Mudah je cara husna.. eheeee..

Till then! See ya~❤

Resepi Nasi Goreng Bujang

Assalamualaikum w.b.t..

Resepi Nasi Goreng Bujang | erm sepupu sepapat nasi goreng bodo jugak laa sebenarnya nih.. kihkihkih.. hasil ber-experiment kat rumah sewa tempoh hari.. selalu kalau dah tawu akan tinggal sengsorang kat rumah sewa, mesti husna akan beli stok barang basah sikit untuk bekalan kalau malas keluar cari makan nanti.. biasa laa kalau dah tinggal sengsorang tu nak gerak kemana-mana memang liat nak mati.. jadi demi kelansungan hidup, kita buat macam ni jelaa.. hihihi..

dan kebetulan hari tu husna ada bawak balik sikit sambal belacan, sebab tu tergerak hati nak masak nasi goreng.. kengkononnya nasi goreng sambal belacan, tapi yang ini versi tak berapa cukup syarat.. hahaha..

Bahan-bahan yang husna guna:

bawang merah, bawang putih, udang kecil, cabai melaka,

sayur kalian, sambal belacan, sebiji telur dan nasi putih..

Cara-caranya:

1. goreng bawang putih dan bawang merah hingga keperang-perangan..

2. masukkan dua sudu sambal belacan..

3. pecahkan telur, kacau sedikit untuk nampak hancur..

4. masukkan udang, cabai melaka dan sayur. perasakan dengan garam..

5. akhir sekali masukkan nasi, masukkan sedikit kicap dan kacau hingga sebati..

hehehe dah siap.. sebenarnya dalam bebanyak jenis masakan, nasi goreng lah yang paling mudah, cepat dan sedap.. dan yang paling best pasal nasi goreng, ianya boleh dipelbagaikan.. macam magic gituu~

Till then! See ya~❤

Resepi Ikan Cencaru Belah Belakang Sumbat Nyok

Assalamualaikum w.b.t..

Resepi Ikan Cencaru Sumbat Nyok | kebiasaannya ikan cencaru ni paling sedap dimasak kalau sumbat kelapa parut dibahagian belakang ikan tu.. lepas tu terpulang sama ada nak goreng atau bakar, kedua-duanya ada rasa tersendiri kepada si pemakan.. kalau kat rumah husna biasanya ikan cencaru nih selain di sumbat dengan kelapa parut ada jugak digoreng semata atau buat masak asam.. semuanya bergantung kepada keinginan si pemakan dan kerajinan si tukang masak.. kihkihkih..

ada jugak yang memanggil ikan cencaru dengan nama ikan jacket kerana kulitnya yang keras itu.. tapi kami orang kedah sebut ikan caqu jaa, tanya nak masak apa?? mestilah belah belakang lepas tu sumbat nyok.. hehehe.. senang! tak payah nak banyak cerita.. :D

“orang jauh” kalau cakap pasal ikan cencaru, sibuk jaa dya nak sumbat nyok pastu bakaq..:p

Resepi Ikan Cencaru Belah Belakang Sumbat Nyok

Bahan-bahan:

3 ekor ikan cencaru (siap dibersihkan)

Bahan-bahan untuk disumbat:

setengah biji kelapa siap parut, 2 tangkai serai dihiris halus, jintan manis, 

bawang putih bawang merah, cabai melaka dan serbuk kunyit

kemudian kisarkan kesemua bahan untuk disumbat tadi dan goreng kering sedikit untuk hilangkan air nya.. boleh juga di hiris halus daun kunyit dan goreng bersama bahan-bahan tadi.. nak letak cabai potong lebih pon tak mengapa semasa menggoreng, terpulang kepada tahap kepedasan memasing..

seterusnya lumur ikan-ikan tersebut dengan garam dan kunyit.. bahagi bahan kisar kepada 3 bahagian untuk 3 ekor ikan, senang kalau risau terkurang atau terlebih.. kemudian boleh laa di isi bahan kisar yang telah digoreng ke dalam perut ikan-ikan tersebut..:)

selepas dah siap digoreng boleh laa dihidangkan bersama lauk-pauk yang lain.. makan bersama nasi putih pepanas sedap nih hehehe.. 

itu jelaa caranya, mudah je.. cubalah! :)

Till then! See ya~❤