Assalamualaikum w.b.t..
Selamat pagi.. Selamat hari Selasa.. Selamat bekerja..
semoga semuanya berjalan dengan lancar dan dipermudahkan urusan oleh Nya..
Ameen.. =)
husna dah lama nak publish entry nie tapi masa x
menyempat.. sekarang baru sempat.. hehe.. resepi kroket daging.. sedappp~ ranguppp~ rugi
kalau x buat.. boleh buat minum petang.. xpon kudapan time melayan movie kan..
Resepi asal : Azian Collections
KROKET DAGING
BAHAN-BAHAN
200 gm daging cincang (cari daging x jumpa, guna daging
ayam cincang je)
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
300 gm tepung gandum*.
3 cawan air (tambah jika perlu)
2 biji telur*
1/2 cawan susu tepung* (husna x letak pon)
1 Tbsp lada sulah*
4 tbsp marjerine
putih telur
bread crumb
CARA MENYEDIAKAN:-
1. Potong
kiub bawang besar.
2. Satukan
bahan yang bertanda *. Tumbuk bawang putih.
3.Tumis
bawang putih dengan 2 tbsp merjerine sehingga berbau wangi. Masukkan daging
cincang dan taburkan sedikit lada sulah.
4. Sementara
daging empuk, di dalam bekas lain tuang air kedalam bahan yang bertanda * dan
gaul rata. Masukkan juga serbuk lada sulah dan garam secukup rasa. masukkan
telur kacau sehingga sebati.Tambahkan air jika perlu.Batter seharusnya seperti
membuat kuih dadar. Tapis.
5.Apabila
daging empuk, masukkan bawang besar dan masak hingga layu.
6.
Masukkan batter sambil di kacau selalu.
Kecilkan api sewaktu proses ini.
7. Kacau
sehingga batter pekat dan berpisah dari
kuali apabila di kacau. Masukkan lebihan marjerine dan kacau rata.
8. Bentukkan
seperti silinder ketika masih suam. Buat sehingga habis dan sejukkan.
9. Setelah
sejuk, lumurkan setiap satu dengan putih telur dan salutkan dengan bread crumb.
10. Goreng
di dalam minyak penuh dengan api yang sederhana sehingga garing kekuningan.
11. Enak di
makan bersama cili sos.
Alhamdulillah.. so far apa yg husna buat, seisi rumah mesti makan dengan sedapnya.. =)
p/s- autopublish entry.. =)
blog berwajah baru... cntik!!!
ReplyDeleteala if kak nani ada dapur da leh buat.. :(
hehe..thanx kak nani..=)
Deletekan..kalau kat merbok ada dapur husna pon dah buat mcm2..=P
menarik ni husna..bolehlah cuba nanti.
ReplyDeleteboleh kak..simple je tuu..=)
Deleteboleh la cuba.. :)
ReplyDeletetry lar..=)
Deletekunjungan gan , bagi-bagi motivasi
ReplyDeletesemoga menjadi semangat .. :)
Anda tenggelan bukan karena jatuh ke air, Anda tenggelam karena tinggal di dalamnya.
ye..terima kasih..=)
Deletelapar pula tgk ni
ReplyDeletehehe..cepat makan..=P
Deletepeberet nie..tp malas nak buat,beli je naget daging ramlee.sedap!huhu
ReplyDeletehaa..sebab dya sama mcm nugget tu yg teringin nak buat..=P
DeleteAssalamualaikum husna, macam sedap je. batter tu means apa ye? kurang paham la. hehehe
ReplyDeletewkumsalam..
Deletehehe..sedap je kak..lebih kurang nugget..
batter tu mcm bancuhan tepung yg sedikit cair..
kalau x silap husna lar..=)
mcm nugget kan.. ciksu amik resepi ni ye.. :)
ReplyDeleteada masa boleh la try..
hehe..amek la ciksu..husna pon copy je nih..=)
DeleteSalam...singgah sini...sedap kannn...kegemaran family ni...
ReplyDeletewaalaikummussalam..
Deletesedap sgt kak.. rasa macam nak buat lagi lah..
daging cincang pon ada tu..
Salam...singgah sini...sedap kannn...kegemaran family ni...
ReplyDelete